Magic Bowl ou Upside Down Bowl, est un plat emblématique de la cuisine mauricienne.Le bol renversé est un plat composé de riz, de légumes, de viande (souvent du poulet ou des crevettes), et d’une sauce savoureuse. Les ingrédients sont cuits séparément puis disposés en couches dans un bol. Le bol est ensuite….SURPRISE