Spécialité de la maison… Gâteau Piment subtilement dosé bien-sûr ! Célèbre street food populaire de l’île Maurice. Beignets croustillants, faits à partir de pois cassés jaunes moulus, de piments, d’épices et d’herbes. Pourquoi ne pas les fusionner avec des Burritos mexicains? C’est juste délicieux et original. Non?
CHF 2.30
À Maurice, ils sont souvent dégustés en tant que collation, soit seuls, soit dans une baguette beurrée. D’origine indienne, similaires aux falafels du Moyen-Orient, ces beignets sont faits à partir de pois cassés jaunes moulus, de piments, d’épices et d’herbes.
Qui ne connait pas le Burrito mexicain ? Traditionnellement, il se compose d’une tortilla de farine enveloppant diverses garnitures. Nous l’avons mixé avec nos « Gato Pima » et une sauce ad hoc …Mucho Gusto!
